Fünfzig Jahre der Verbindung zwischen
Erde, Familie und Zukunft.
Wurzeln in den Bergen
Selva Negra liegt bei Kilometer 140 der Straße Matagalpa–Jinotega, in den historischen Bergen, in denen deutsche Einwanderer im 19. Jahrhundert die ersten Kaffeefincas gründeten. Ihre Nachfahren sind die Gründer von Selva Negra und bewahren bis heute jahrhundertealte Traditionen sowie eine tiefe Verbundenheit mit dem Land.
Das Hotel bewahrt wertvolle historische Objekte, darunter das originale Eisenbahnradsatz, der einst für den Transport von Kaffee von den Fincas zum Hafen von Corinto für den Export genutzt wurde, sowie Fotografien, die die Ankunft der ersten Siedler in Matagalpa dokumentieren.
Ein familiäres und nachhaltiges Erbe
Selva Negra Ecolodge ist Teil der Finca La Hammonia, einem Anwesen, das 1975 von Eddy Kühl und Mausi Hayn erworben wurde, als es ausschließlich eine Kaffeefinca war. Im selben Jahr begannen sie mit dem Bau eines kleinen Hüttenkomplexes unter dem Namen Selva Negra, der sich im Laufe der Zeit zu dem Berghotel entwickelte, das heute 50 Jahre Geschichte feiert.
Seit seinen Anfängen wahrt das Projekt ein Gleichgewicht zwischen nachhaltiger landwirtschaftlicher Produktion und verantwortungsvoller Gastfreundschaft. Es integriert Tätigkeiten wie Kaffeeanbau, Fleischproduktion, Milch- und Käseherstellung (Gouda, Manchego, Camembert, Feta), den Anbau von Obst und Gemüse, die Herstellung von Wurstwaren sowie die Geflügelhaltung – stets im Einklang mit der Natur und den Menschen, die auf der Finca leben.
Jedes Jahr werden Umweltprojekte umgesetzt, mit dem Ziel, neue, bessere und effizientere Systeme zu entwickeln.
Im Laufe der Jahre hat Selva Negra wegweisende Umweltprojekte in Nicaragua vorangetrieben: ökologische Abwasseraufbereitung, Wiederaufforstung, Biogasproduktion sowie die Zucht nützlicher Mikroorganismen zur Regeneration der Böden. Jede Initiative bekräftigt das Engagement für Nachhaltigkeit, Innovation und den tiefen Respekt vor der Natur, die diesem Ort Leben schenkt.
Natur, Gemeinschaft und Sinn
Die Wanderwege, die sich durch die Berge ziehen, bieten Routen unterschiedlicher Länge und Schwierigkeitsgrade. Auf ihnen lassen sich mehr als 250 Vogelarten, Orchideen, Bromelien, jahrhundertealte Bäume und der Gesang der Brüllaffen beobachten. Alles lädt dazu ein, zur Essenz des Waldes und zur Ruhe des Berglebens zurückzufinden.
Das Team von Selva Negra besteht größtenteils aus Familien, die auf der Finca La Hammonia leben. Einige Mitarbeitende sind seit 1975 dabei; andere haben ihr Wissen und ihre Erfahrung an die neuen Generationen weitergegeben und so eine starke, engagierte Gemeinschaft gebildet.
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